Vicia Cracca o Veccia Montanina
Pianta spontanea perenne della famiglia delle Fabaceae (leguminoise). Foglie paripennate e spiralate, composte da 10-24 segmenti lanceolati fogliari l’apice termina con dei cirri, i mucroni, che consentono alla pianta di arrampicarsi a qualunque supporto anche alle piante vicine.
Fioritura -Fiori, solitari o riuniti in particolari infiorescenze a spighe sono densi, peduncolati, lunghi quasi quanto le foglie. Ciascuna infiorescenza è formata da 10-30 fiori di colore variabile, violetta purpurea, blu-celeste, spesso anche gialla e raramente bianca.
I fiori sono melliferi ed attirano le api ed altri insetti.
Fiorisce da Maggio a Agosto
Si trova in quasi tutte le regioni fino a 1800 metri di altitudine nei terreni incolti, lungo le scarpate
Uso e Curiosità - NB gli usi sono indicati a mero scopo informativo, decliniamo pertanto ogni responsabilità sul loro utilizzo a scopo curativo, estetico o alimentare - Viene coltivata come pianta da sovescio, foraggera per il bestiame e come mellifera.
In cucina, in alcune regioni d' Italia le foglie ed i semi cotti sono commestibili, vengono utilizzati come ortaggi per la preparazione di minestroni e come ripieno per le crostate.