Radicchiella
Radicchiella

conosciuta anche come Crepis taraxacifolia , è una pianta comune, fà parte della famiglia delle Asteraceae,
Pianna biennale, la sua altezza raggiunge cm. 80.


Fioritura -

Fiorisce nel periodo compreso tra i mesi di Giugno e Ottobre


Habitat -

Cresce in campi, muri, a quote che variano tra 0 e 1200 metri sul livello del mare


Uso e CuriositÓ - NB gli usi sono indicati a mero scopo informativo, decliniamo pertanto ogni responsabilitÓ sul loro utilizzo a scopo curativo, estetico o alimentare -

In cucina le radicchielle hanno proprietà e sapore simili a molte “erbe amare”, si usano pressoché esclusivamente le rosette basali, che si aggiungono alle misticanze d’erbe primaverili, crude o cotte, insieme ad altre erbe che ne mitigano l’amaro.