Località anticamente chiamata Acquabella
Ricordata dal card. Anglico nel 1371 'Cà Acquabelli è in un certo monte presso le Alpi e vi sono 9 focolari. Appartiene a Rinaldo da Cabelli.
Probabilmente nell'antichità doveva esserci anche un piccolo castello.

CABELLI (S. CROCE A), già detta ACQUABELLA. Casale con parrocchia nella Valle del Bidente in Romagna, Comunità e 4 miglia toscane a libeccio di S. Sofia, Giurisdizione di Galeata, Diocesi di Sansepolcro, già Nullius di Galeata, Compartimento di Firenze.
Giace sulla ripa sinistra del Bidente detto del Corniolo, quasi due miglia sopra la Badia dell’Isola. –
Il padronato della chiesa di Cabelli sino dal secolo XII fu ceduto agli abati di Galeata dai nobili di Valbona. Ai quali signori appartenne quel Tivirolo di Acquabella, cui nel 1256 fu oppignorato il castello di S. Benedettoo in Alpe e suo distretto, riacquistato nel 1265.
La parrocchia di S. Croce a Cabelli o a Acquabella conta 117 abitanti.

CABELLI. — Frazione del comune di Santa Sofia, in Toscana, provincia di Firenze, circondario e delegazione di Rocca San Casciano, L'ufficio postale è a Santa Sofia.
Questo casale, che ha circa 300 abitanti, è lontano circa 7 chilometri a libeccio da Santa Sofia, e trovasi alla sinistra del fiume Bidente, detto del Corniolo, in un terreno ubertoso, coltivato ad ulivi, cereali e pascoli.

CABELLI e non GABELLI, come è indicato spesse volte, al Gabel, in dialetto, frazione del comune di Santa Sofia con 157 abitanti sparsi per la montagna.
La parrocchia di Santa Croce a Cabelli od Acquabella, diocesi di Borgo Santa Sepolcro, si trova 5 chilometri a ponente-libeccio di Santa Sofia-Mortano.
Cabelli corrisponde forse al Castrum Plebe con focolari 9 della descrizione del cardinale Anglico del 1371, poichè detto castello confinava coi castelli di Santa Flora e Rondinaia ed era posseduto allora dall'abate di Galeata.
Certo che il Rettore di Santa Croce a Cabelli comparve nel sinodo abbaziale di Galeata tenuto il 13 maggio 1682.

Si trova sulla provinciale della Calla, circa 6 Km a monte di Santa Sofia